Elma Çayı ve Eşsiz Hamur İşleri

Amasya denince akla gelen ilk şey elbette meşhur Amasya elması. Ancak bu şehrin mutfağı elmadan çok daha fazlasını sunuyor. Şehrin kafe ve çay bahçelerinde sıkça bulabileceğiniz elma çayı, hem ferahlatıcı hem de yöresel bir deneyim fırsatı sunuyor.

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi Amasya çöreği ise haşhaşlı veya cevizli seçenekleriyle damaklarda iz bırakacak. Özellikle taze demlenmiş bir çay eşliğinde yenilen bu çörek, güne başlamak için harika bir seçenek olacaktır. Ayrıca, taş fırında pişen ve içinde çökelek, tereyağı ve maydanoz bulunan çökelekli pideyi de denemeden dönmeyin deriz.

Kebabın Farklı Yorumları

Şıngır Kebabı: az malzemeyle hazırlanan ancak çok doyurucu olan bu kebap, kuzu eti, patlıcan ve yeşil biberin şiş ve bakır sahanda servis edilmesiyle fark yaratıyor.

Topuz Kebabı: Adını, sunulduğu savaş aleti topuzundan alan bu kebap, görsel şölenin yanı sıra eşsiz bir lezzet deneyimi sunacak!

Helle Çorbası

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, az malzemeyle hazırlanan ama lezzetiyle şaşırtan bir diğer yöresel yemek ise Helle Çorbası. Un, pirinç ve tereyağıyla hazırlanan bu çorba, üzerine gezdirilen tereyağlı sos veya karabiberle servis ediliyor. Genellikle evlerde ve köylerde pişen bu çorba, Amasya'nın sıcak mutfağını yansıtıyor.

Bu şehri ziyaret ettiğinizde, bu lezzetleri deneyerek gezinizi bir lezzet şölenine dönüştürebilirsiniz.